Урок № 3. Как вырезать цветы из овощей?

Здравствуйте! Добро пожаловать в учебный класс посвященный изучению карвинга основ вырезания на овощах и фруктах. С Вами снова Еллиев Евгений – мастер по карвингу.

Это третий урок. Прежде чем перейдем к освоению новых знаний, расскажу что было на предыдущих уроках.

  • На первом уроке я рассказал Вам о инструментах и ножах по карвингу.
  • На втором уроке Вы узнали: что такое форма, как самостоятельно делать шаблоны карвинга,
    научились вырезать листья из овощей;

Сегодня поговорим о самой важной теме карвинга – о вырезании цветов из овощей и фруктов.
Вырезание цветов на овощах и фруктах – это обширная тема.

Моя задача показать Вам что большинство цветов вырезается по трем схемам:

  1. цветы вырезанные с боку;
  2. цветы вырезанные снизу;
  3. цветы вырезанные с верху;

Об этих схемах я расскажу подробно на видео. Так же на практике пошагово вырежем с Вами два цветка.

В конце урока для закрепления материала я дам Вам домашнее задание.

Пожалуйста выполняйте все домашние задания, так как следующие уроки усложняются.
Обязательно делайте зарисовки в альбоме!

Краткое описание видеоурока:

  1. Строение цветка (как добиться сходства с живыми цветами?)
  2. Как вырезать цветы сверху, сбоку, на арбузе и мыле.
  3. Как делать разметку, чтобы лепестки цветка были одинаковыми?
  4. Форма лепестков цветка(пика,треугольник,полукруг)
  5. Как вырезать цветы стамеской (карбовочным ножом) и тайским ножом?

Дополнительные уроки для закрепления материала:

  1. Как вырезать цветы из болгарского перца ? https://vipcarving.ru/tsvety-iz-pertsa/
  2. Как вырезать розу из картофеля и других овощей ? https://vipcarving.ru/carving-roza/
  3. Как вырезать цветок из дайкона карбовочным ножом? https://vipcarving.ru/tsvetok-iz-daykona/
  4. Как вырезать цветы из моркови обычным ножом? https://vipcarving.ru/morkovnyy-tsvetok/

Третий урок мини-курса “Основы карвинга за 5 дней” подошел к концу. Я рассказал Вам о том как
вырезать цветы. Так же мы с Вами вырезали два цветка из редьки и тыквы.

На следующем уроке я расскажу Вам о том, как добиться четкости в резьбе, чтобы лепестки и узоры
на цветах и изделиях были ровными и красивыми.

Пожалуйста в комментариях прикрепляйте фото своих работ, я их обязательно посмотрю и дам
обратную связь.

Успехов в карвинге! До встречи на четвертом уроке!

Еллиев Евгений
Еллиев Евгений
Мастер по карвингу сайта Vipcarving
Задать вопрос
Вопрос эксперту
Как выбрать мыло для вырезания цветов?
Еллиев Евгений
Для того чтобы вырезать цветы по мылу подойдет как покупное так и самодельное. Только нужно учитывать что самодельное со временем усыхает на 35-45%. Покупное мыло лучше брать мягкое.
Какую лучше выбрать тыкву для вырезания цветов и скульптуры ?
Еллиев Евгений
Тыкву лучше всего выбирать сорта Баттернат. В Америке эту тыкву так же называют сквош, из нее не только вырезают, но и делают салат.
Лепестки у цветов отваливаются, не знаю как подрезать.
Еллиев Евгений
Что-бы лепестки не отваливались и имели определенный угол. То нужно заранее для цветков подготовить площадку. Поэкспериментируйте с углами ( 45 и 90 градусов ) так же стоит Вам резать в глубину (ближе к чашеложе )
Пожалуйста оцените статью!

Поделиться с друзьями
Еллиев Евгений
Обучаю искусству вырезания по овощам и фруктам с 2012 года. По образованию повар-кондитер, проживаю в Москве. Преподаватель в школе карвинга VipCarving. Люблю не только готовить, но и положить изюминку сверху. Автор фото и видео контента этого сайта.
Оцените автора
( 8 оценок, среднее 5 из 5 )
Как выбрать мыло для вырезания цветов?
Для того чтобы вырезать цветы по мылу подойдет как покупное так и самодельное. Только нужно учитывать что самодельное со временем усыхает на 35-45%. Покупное мыло лучше брать мягкое.
Какую лучше выбрать тыкву для вырезания цветов и скульптуры ?
Тыкву лучше всего выбирать сорта Баттернат. В Америке эту тыкву так же называют сквош, из нее не только вырезают, но и делают салат.
Лепестки у цветов отваливаются, не знаю как подрезать.
Что-бы лепестки не отваливались и имели определенный угол. То нужно заранее для цветков подготовить площадку. Поэкспериментируйте с углами ( 45 и 90 градусов ) так же стоит Вам резать в глубину (ближе к чашеложе )